La temperatura del agua de lavado no es tan caliente como sea posible. Diversos detergentes que contienen enzima, lipasa alcalina y enzimas son principalmente proteasa alcalina.
La proteasa alcalina se utiliza en la descomposición de contaminantes de proteínas, tales como la transpiración, manchas, etc lipasa alcalina es un papel importante en la suciedad como los ácidos grasos y sus ésteres, comúnmente conocido como aceite en el sentido de la clase. La actividad de dos enzimas en alta y baja temperatura, aproximadamente 40 ° c para el mejor ajuste. La temperatura es demasiado alta o demasiado baja para disminuir la actividad de la enzima.
Segundo, la desnaturalización de las proteínas. Su característica prominente es la coagulación proteica, la solubilidad disminuye el huevo cocinado congelado, por ejemplo. Causa la degeneración es una de las condiciones de alta temperatura. La suciedad de la proteína de la ropa será el mismo. Por lo tanto, si la ropa cuando la temperatura del agua es demasiado alta, haría su modificado solidificado en la parte superior de la tela, por lo que es difícil de lavar.
